Do ponuky sa nám vracia obľúbený projekt, na ktorý hľadáme personál hotelovej lode. Jedno z obsadzovaných miest je miesto KUCHÁRA / Chef de partie. Začiatok sezóny je naplánovaný na 22.03.2023 a sezóna končí v januári 2024. Klient disponuje viacerými loďami, ktoré sa plavia po rôznych trasách po Dunaji. Najdlhšia trasa je z Passau – Cerna Voda v Bulharsku. Výhodou pracovného miesta je strava + ubytovanie zadarmo! Možnosť umiestnenia páru, ktorý bude zdieľať spoločnú kajutu. Nastúpiť na loď je možné v mestách ako sú napr.: Bratislava, Viedeň, Budapešť, Passau..etc.
Náplň práce:
- Varenie na najvyššej úrovni, vo všetkých sekciách a podľa špecifikovaných receptov
- Rozvíjanie nových nápadov na navrhovanie našich jedálnych lístkov
- Profesionálna manipulácia s jedlom vrátane bufetu a obsluhy hostí
- Implementácia našich štandardov kvality v kuchyni
- Súlad s požiadavkami HACCP a označovaním
- Aktívna podpora s dodávkami a nakládkami
Požadujeme:
- Ukončené vyučenie alebo vyučenie ako kuchár
- Minimálne 2 roky odbornej praxe na porovnateľnej pozícii
- Dobré komunikačné schopnosti v angličtine a/alebo nemčine
- Znalosť jedálneho lístka a jedla
- Znalosť nástrojov a funkcií v lodnej kuchyni
- Výborná tímová práca a odbornosť
Ponúkame:
- Maltská pracovná zmluva
- Strava a ubytovanie je ZADARMO
- Možnosť medzirezortného kariérneho rastu
- „Bezplatné plavby“ pre rodinných príslušníkov alebo priateľov alebo hotelových manažérov
- Bezplatné výlety
- Platená alebo neplatená dovolenka počas sezóny
- Preplatenie cestovných nákladov po ukončení sezóny
- Zdravotné poistenie na palube
- Bezplatné Wi-Fi pripojenie na internet v celej lodi
- Profesionálny vývoj
